江蘇思峻機械設備
專注于分散、乳化、均質(zhì)領域
服務熱線：133-3868-4951
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巧克力膠體磨，根據(jù)和某著名巧克力公司巧克力研發(fā)員溝通，得知在生產(chǎn)巧克力時的難點在于，糖加入植物油中的（40%糖），對于糖顆粒的細化是一個重要環(huán)節(jié)和難點，粒徑要在100μm以下效果才比較好，并且溫度不夠超過60℃。
功能性低聚糖膠體磨，功能性低聚糖是從天然植物中提取而來，一般是將植物如大豆、棉花等，*行粉碎破碎，從而提取有效成分。傳統(tǒng)工藝采用粉碎機進行破碎，轉速低，粉碎能力差，提取效果不佳，資源浪費。而采用SGN高剪切膠體磨，轉速高達14000rpm，粉碎能力強，效率快。
芝麻醬超微磨，膠體磨，SGN銷售工程師及技術工程師根據(jù)客戶反映的這一問題，以及現(xiàn)場的溝通交流，建議選擇GMD2000系列高剪切超微磨，此款設備綜合了高剪超微磨和高剪切分散機的高速剪切優(yōu)勢。在12000rpm的超高轉速下，配好的物料進入工作腔體，經(jīng)過研磨分散之后，芝麻醬口感細膩，保質(zhì)期內(nèi)無分層現(xiàn)象。
水蘇糖膠體磨，目前大豆低聚糖的粉碎一般采用膠體磨，市場上的膠體磨一般為3000rpm，粉碎效果有限，提取率不高。而結合多家客戶案例，采用SGN高剪切膠體磨，粉碎效果好，提取率高。SGN膠體磨轉速可達14000rpm，是普通膠體磨的4-5倍，并且磨頭結構更加精密。另外SGN膠體磨設備帶有夾套，工作時可進行冷卻以免溫度升高，導致物料變性。
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